Über Uns
Herzlich willkommen auf dem Biohof Haimerl aus der schönen Oberpfalz, genauer gesagt aus dem Landkreis Cham!
Bis 2008 führten meine Eltern den Hof als kleinen Milchviehbetrieb mit 15 Kühen und ca 20 ha. In recht jungen Jahren übernahm ich den Hof von meinen Eltern. Eine Fortführung der Milchwirtschaft im Nebenerwerb war damals für mich undenkbar. Eine Aufgabe unseres Hofes ebenso!
So schlug ich damals die Richtung ein, als viehloser Betrieb weiterzumachen. Für Heu von den Wiesen fanden sich schnell Abnehmer wie Pferdepensionen und –halter und für die Erträge von den Feldern wurde eine Zusammenarbeit mit einer Biogasanlage begonnen.
Ja, man wird Älter und man beschäftigt sich mehr damit, was man aus dem machen kann, was einem zur Verfügung steht! Langsam reifte der Gedanke den Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umzustellen.
Seit 2020 wird der Hof nun biologisch bewirtschaftet. Aktuell befinden wir uns noch in der 2-jährigen Umstellungsphase.
Ursprünglich war die Idee weiterhin den Betrieb viehlos zu betreiben. Heu weiterhin als Futter für Pferde und auf den Feldern wächst mittlerweile Miscanthus und es werden jährlich Blühflächen angebaut.
Aber warum nicht wieder Tiere halten? Biologisch… Regional… Schlagworte die laufend in den Medien auftauchen oder von unseren Politikern benutzt werden. Das Angebot an Bio-Produkten in den Supermärkten wächst stark. Aber regional ist das meistens nicht! Bio-Erdbeeren aus Spanien, oder Bio-Hähnchenbrust aus Irland.
Das Ergebnis aus diesen Überlegungen war, einen mobilen Hühnerstall zuzulegen und Masthähnchen gebrauchsfertig direkt an den Kunden zu bringen!