Bereits seit mehreren Jahren werden unsere Wiesen extensiv bewirtschaftet. Das heißt, auch vor der Umstellung zum Biobetrieb wurde nur sehr wenig, oder gar nicht gedüngt. Außerdem wird seit mehreren Jahren der erste Schnitt erst ab Anfang oder Mitte Juni gemäht. Durch diese 2 Maßnahmen konnte man sichtlich eine Veränderung auf den Wiesen feststellen! Es blüht […]
Unsere Küken stammen aus der Biogeflügelzüchterei Hetzenecker, St. Veit. Diese werden direkt bei uns angeliefert und wachsen dann in unserem mobilen Hühnerstall mit Feilauf zur Hühnerweide auf. Das verwendete Biofutter kommt von einem namhaften Futtermittelhersteller aus Bayern, sowie einem Bio-Landwirt aus der Nähe. Geschlachtet werden die Tiere auf dem Hof in einem mobilen Schlachtanhänger der […]
Auch bekannt unter Chinaschilf findet man es in vielen Gärten als Ziergräser. Bei der in der Landwirtschaft verwendeten Sorte handelt es sich um die Sorte „miscanthus x gigantheus“. Ursprünglich kommt die Pflanze aus Südostasien. In Europa wurde Miscanthus als Energiepflanze eingeführt. Als nachwachsender Rohstoff entspricht 1 ha Miscanthus einem Brennwert von ca 6000l Heizöl. Durch […]